Quereinstieg in Hotellerie und Gastronomie mit branchenspezifischen Deutschbasics

Dieses Seminar verbindet sprachliche Grundlagen mit einem praxisnahen Einstieg in die Arbeitswelt von Hotellerie und Gastronomie. Sie lernen typische Situationen und Abläufe kennen, die im täglichen Umgang mit Gästen, im Service und im organisatorischen Umfeld des Gastgewerbes wichtig sind. Dabei werden sowohl branchenspezifische Deutschkenntnisse als auch fachliche Grundlagen für den beruflichen Einsatz vermittelt. Ergänzend erhalten Sie Einblicke in wirtschaftliche und rechtliche Themen sowie in den Umgang mit englischsprachigen Gästen. So unterstützt Sie der Kurs dabei, sich gezielt auf einen Quereinstieg in Hotel und Gastronomie vorzubereiten.

Konkrete Lerninhalte:

Deutsch für Hotel und Gastronomie

• Branchenspezifisches Deutsch für Nichtmuttersprachler

Einführung in den Berufsalltag im Hotel und in der Gastronomie

• Business-Etikette
• Schutz und Sicherheit
• Hygiene

Wirtschaft und Recht

• Recht, Haftung und Meldepflichten:
• Umweltschutz

Abläufe und Warenkunde

• Grundlagen Nahrungsmittel und Getränke
• Restaurantwäsche
• Menükunde

Bedienung und Service

• Verkauf im Restaurant
• Servicekunde
• Umgang mit dem Gast

Englisch für das Hotel und die Gastronomie

• Kommunikation mit englischsprechenden Gästen

Für die Teilnahme an diesem Seminar werden nachweisliche Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2 vorausgesetzt. Fachliche Vorkenntnisse in Hotellerie oder Gastronomie sind nicht zwingend erforderlich. Hilfreich sind Interesse an einer Tätigkeit im Hotel- und Gastgewerbe, Freude am Umgang mit Menschen sowie ein serviceorientiertes Auftreten.

Live-Online-Seminar (blended learning) – Lernen Sie live und interaktiv in kleinen Lerngruppen einfach im Büro oder von zu Hause aus. Unsere versierten Online-Trainer vermitteln auf anschauliche Weise praxiserprobtes Wissen und bieten Ihnen echte Impulse für Ihr Berufsleben – inkl. gemeinsamer Live-Diskussionen, themenorientierter Gruppenarbeit, Brainstormings und vielem mehr. Hier finden Sie weitere Informationen für die technischen Voraussetzungen.

Ihre Vorteile:
Ortsunabhängigkeit: Sie können von überall aus teilnehmen, sei es von zu Hause, aus dem Büro oder von unterwegs. Dadurch entfällt die Notwendigkeit für Reisen oder die physische Anwesenheit an einem bestimmten Ort.
Flexibilität: Durch die Online-Natur können Sie flexibel an Seminaren teilnehmen, die Ihren Zeitplan berücksichtigen. Oft bieten sie verschiedene Sitzungen an verschiedenen Tagen oder Uhrzeiten an, um verschiedenen Zeitplänen gerecht zu werden.
Kosteneffizienz: Live-Online-Seminare haben in der Regel niedrigere Teilnahmegebühren als Präsenzveranstaltungen. Sie sparen auch Reise- und Unterbringungskosten.
Interaktives Lernen: Trotz der virtuellen Umgebung ermöglichen Live-Online-Seminare eine interaktive Teilnahme. Sie können Fragen stellen, an Diskussionen teilnehmen und in Gruppenarbeiten zusammenarbeiten, oft durch spezielle Tools oder Chatfunktionen.
 

Dieses Seminar richtet sich an Personen, die in Hotellerie oder Gastronomie einsteigen möchten und dafür fachliche Grundlagen mit branchenspezifischen Deutschkenntnissen verbinden wollen. Besonders geeignet ist der Kurs für Quereinsteiger, Menschen mit ersten Sprachkenntnissen sowie für Personen, die sich auf eine Tätigkeit mit Gästekontakt im Hotel- oder Gastronomiebereich vorbereiten möchten.

Passend ist das Seminar auch für Menschen mit internationalem Hintergrund, die ihre berufsbezogenen Deutschkenntnisse ausbauen und ihre Chancen auf eine Beschäftigung im Gastgewerbe verbessern möchten. Wer serviceorientiert arbeitet und Interesse an Abläufen im Hotel- und Restaurantbereich hat, findet hier eine sinnvolle Vorbereitung auf den Berufsalltag.

Seminardauer und -zeiten in Vollzeit:
montags - freitags, 08:00 Uhr bis 16:15 Uhr
Lerneinheiten: 600 x 45 Minuten
Neben dem begleiteten Unterricht gibt es freie Zeiträume für das eigenständige Vertiefen und das individuelle Lerntempo.

Kategorie: Sprachen
Kombinierbar mit: Individuelles Deutsch-Coaching
InHouse-Schulung: Dieser Kurs ist auch als maßgeschneiderte InHouse-Schulung für Ihr Unternehmen verfügbar.
Weiterführende Informationen: Aktuelle Artikel und Neuigkeiten finden Sie in unserem Blog.
Newsletter: Bleiben Sie auf dem Laufenden mit unserem Newsletter.

• Sie erwerben branchenspezifische Deutschkenntnisse, die Ihnen helfen, typische Situationen im Hotel- und Gastronomiebereich sicherer zu verstehen und sprachlich angemessen zu bewältigen.
• Sie lernen zentrale Grundlagen für den Berufsalltag in Hotellerie und Gastronomie kennen, darunter Service, Umgang mit Gästen, Hygiene, Warenkunde sowie wichtige Abläufe im Arbeitsumfeld.
• Sie verbessern Ihre Chancen auf einen beruflichen Einstieg in das Gastgewerbe, indem Sie fachliche Inhalte mit sprachlicher Vorbereitung für den direkten Einsatz im Arbeitsalltag verbinden.
• Sie gewinnen mehr Sicherheit im Kontakt mit deutsch- und englischsprachigen Gästen und stärken damit Ihre Kommunikationsfähigkeit in einem internationalen Arbeitsumfeld.
• Sie bereiten sich gezielt auf eine Tätigkeit in einer serviceorientierten Branche vor, in der Freundlichkeit, Verständnis für Abläufe und sprachliche Handlungssicherheit besonders wichtig sind.

Sie erhalten eine Teilnahmebescheinigung "Quereinstieg in Hotellerie und Gastronomie mit branchenspezifischen Deutschbasics" der AZAV-zugelassenen IBB Business Akademie. Das IBB ist nach DIN EN ISO 9001 zertifiziert und mehrfach ausgezeichnet – ein Qualitätsnachweis, der Ihre neu erworbenen Kenntnisse dokumentiert.

Teilnahmebescheinigung "Quereinstieg in Hotellerie und Gastronomie mit branchenspezifischen Deutschbasics"

Was lerne ich im Seminar „Quereinstieg in Hotellerie und Gastronomie mit branchenspezifischen Deutschbasics“?
Sie lernen fachliche Grundlagen für Hotel und Gastronomie sowie branchenspezifisches Deutsch für typische Situationen im Berufsalltag. Ergänzend werden Themen wie Service, Hygiene, Warenkunde, Wirtschaft und Recht sowie Englisch für den Gästekontakt behandelt.

Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs eignet sich für Personen, die in Hotellerie oder Gastronomie einsteigen möchten und dafür sprachliche sowie fachliche Grundlagen aufbauen wollen.

Brauche ich Vorkenntnisse?
Nachweisliche Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2 werden vorausgesetzt. Fachliche Vorkenntnisse im Hotel- oder Gastronomiebereich sind nicht zwingend erforderlich.

Welche Themen werden behandelt?
Behandelt werden branchenspezifisches Deutsch, Business-Etikette, Schutz und Sicherheit, Hygiene, Recht und Haftung, Umweltschutz, Warenkunde, Menükunde, Service und Kommunikation mit Gästen.

Warum ist branchenspezifisches Deutsch in Hotel und Gastronomie wichtig?
Berufsbezogenes Deutsch hilft dabei, Gäste besser zu verstehen, sicherer zu kommunizieren und typische Situationen im Arbeitsalltag in Hotel und Gastronomie sprachlich souveräner zu bewältigen.

Wird auch Englisch für den Berufsalltag vermittelt?
Ja, ein Bestandteil des Kurses ist Englisch für Hotel und Gastronomie, insbesondere für die Kommunikation mit englischsprachigen Gästen.

Was bringt mir der Kurs im Berufsalltag?
Der Kurs unterstützt Sie dabei, typische Abläufe, sprachliche Anforderungen und Service-Situationen im Gastgewerbe besser zu verstehen und sich gezielt auf eine Tätigkeit in Hotel oder Gastronomie vorzubereiten.

Ist der Kurs für Quereinsteiger geeignet?
Ja, der Kurs ist ausdrücklich auf den Quereinstieg ausgerichtet und vermittelt grundlegendes Wissen für den Einstieg in die Branche.

Welche Kurse passen thematisch dazu?
Sinnvolle Ergänzungen sind Deutsch für Hotel und Gastronomie, Englisch für Hotel und Gastronomie und Individuelles Deutsch-Coaching.